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招商加盟(meng)_餐飲服務
行業(ye)涵蓋:企事業單位餐(can)飲、高端酒家、大(da)眾餐(can)館、外賣店、小(xiao)吃店、便利(li)店、休閑(xian)飲品、小(xiao)吃設備
重點關注:火鍋、快餐、小吃、西餐、飲品(pin)(pin)、燒烤、茶葉、面(mian)館、咖啡、休閑(xian)食品(pin)(pin)、甜品(pin)(pin)、中餐、酒水、熟(shu)食、烘焙(bei)等
行業(ye)商戶:企事業單位餐(can)(can)飲承包商(shang)、連鎖(suo)(suo)高端(duan)酒家、個(ge)(ge)體經(jing)(jing)營(ying)(ying)高端(duan)酒家、連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)大眾(zhong)餐(can)(can)館、個(ge)(ge)體經(jing)(jing)營(ying)(ying)大眾(zhong)餐(can)(can)館、連鎖(suo)(suo)快餐(can)(can)及(ji)外(wai)賣(mai)店、個(ge)(ge)體經(jing)(jing)營(ying)(ying)快餐(can)(can)及(ji)外(wai)賣(mai)店、連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)地方(fang)特色(se)小(xiao)(xiao)吃(chi)店商(shang)戶、個(ge)(ge)體經(jing)(jing)營(ying)(ying)地方(fang)特色(se)小(xiao)(xiao)吃(chi)店商(shang)戶、連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)超(chao)市及(ji)便利(li)店、個(ge)(ge)體經(jing)(jing)營(ying)(ying)超(chao)市及(ji)便利(li)店商(shang)戶、連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)休(xiu)閑飲品類商(shang)戶、個(ge)(ge)體經(jing)(jing)營(ying)(ying)休(xiu)閑飲品類商(shang)戶、小(xiao)(xiao)吃(chi)設備(bei)生產商(shang)、綜合(he)型餐(can)(can)飲加盟(meng)連鎖(suo)(suo)商(shang)
經營模式:
1. 企事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)餐飲承包商-B2B,專門(men)從事(shi)企業(ye)、醫院(yuan)、學(xue)校、酒店(dian)等企事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)等團(tuan)體(ti)組織食堂(tang)承包,然后提供(gong)餐飲相關服務。
下游客戶:創業(ye)人(ren)員。
盈利狀況:主要盈利來源于單位補貼和餐飲(yin)銷售兩個部(bu)分:單位補貼(每年幾(ji)萬到幾(ji)十萬不等,視承(cheng)包規模(mo)定(ding)),餐飲(yin)銷售(利潤介(jie)于 5%~20%,低于非內部(bu)餐飲(yin)企業利潤)。
行業(ye)尖兵:北京(jing)(jing)馨(xin)盛佳苑餐(can)飲管(guan)理有(you)限(xian)公(gong)司、北京(jing)(jing)緣聚(ju)德餐(can)飲管(guan)理有(you)限(xian)公(gong)司。
淡旺(wang)季:旺 季(ji):春季(ji)后旺季(ji),其他為平季(ji)。
2. 連鎖高端酒家-B2B,B2C;采用連鎖經(jing)營的方式,走規模化(hua)發(fa)展,主(zhu)要以高檔消費(fei)人群為主(zhu),經(jing)營特色在(zai)于優質(zhi),可提供宴會(hui)或者酒會(hui)場(chang)所,通常采用餐(can)飲、住宿、娛(yu)樂進(jin)行(xing)互 補經(jing)營。
下(xia)游客戶:創(chuang)業人(ren)員。
盈利狀況(kuang):凈利潤可達 50%-70%左右,其中酒店酒水利潤為其批發價的 70%~80%,飲料利潤在 200%~300%,利潤空間大。
行業尖兵:香格(ge)里拉(la)、希爾頓(dun)。
淡旺(wang)季:旺 季(ji):商(shang)務活動季(ji)節(十、十一(yi)月)、節假(jia)日(ri)(春節、五(wu)一(yi)、十一(yi));淡 季(ji):春節過(guo)后(hou)(三(san)、四、五(wu)月份);
3. 個體經營高端酒家-B2B,B2C;此類商(shang)戶(hu)采用的是個體經營的形式,將目標群體定位于高端消(xiao)費者,但是此類商(shang)戶(hu)對地域局限比(bi)較大,銷售量相對于大眾餐廳來說也比(bi)較有(you)限。
下(xia)游客戶:創(chuang)業人(ren)員。
盈利狀況:凈利(li)潤為(wei) 50%左(zuo)右,利(li)潤空間大(da),此類(lei)商(shang)戶(hu)適合開發為(wei)百(bai)度(du)客戶(hu)。
行業(ye)尖兵:天津(jin) 1618 清真公(gong)館。
淡旺季:旺(wang) 季(ji):節假日(ri)(春(chun)節)、商務活動(dong)季(ji)節(十(shi)(shi)、十(shi)(shi)一月) ;淡(dan) 季:春節過后(三、四(si)月份),十一之前。
4. 連鎖(suo)經營(ying)大眾餐館-B2C,走規(gui)模化發展(zhan),統一(yi)標準和服(fu)務,通(tong)常共用相同的菜單,聯(lian)合采購(gou)原材料和設(she)備,并且采用統一(yi)的經營(ying)管理程序,以提供正(zheng)餐為主,包括(kuo)火鍋、燒烤(kao),服(fu) 務功能齊全(quan),所(suo)有食(shi)品現場制作(zuo),品種(zhong)豐富,講究味、色以及環境的融(rong)合,經營(ying) 特點在于物美價廉。
下(xia)游(you)客戶:創業人員。
盈利狀(zhuang)況(kuang):毛(mao)利率集中在(zai)40%左右,凈利潤20%左右。
行(xing)業尖兵:長沙何(he)爹(die)瀏陽(yang)蒸菜有限公司(si)。
淡(dan)旺季(ji):旺(wang)(wang) 季(ji):旺(wang)(wang)季(ji)(節假日:在春節、五一、十(shi)一體現的尤(you)為明顯);淡(dan)季(ji)(三四月份(fen)、10月中旬至(zhi)11月中旬)。注:火鍋屬于比較特(te)殊的業態,夏季(ji)為淡(dan)季(ji)、冬季(ji)為旺(wang)(wang)季(ji)。
5. 個體(ti)經營大(da)眾餐(can)館-個體(ti)經營大(da)眾餐(can)館資金實力有限(xian),主要為所在區域(yu)內的客(ke)戶(hu)提供家常便飯等服務,裝修(xiu)風格和菜品(pin)、價格都(dou)能為大(da)眾所接受,但是個體(ti)經營大(da)眾化餐(can)館食品(pin)清潔程 度和食品(pin)質(zhi)量差異化比較大(da)。
下游客戶:創業(ye)人員。
盈(ying)利(li)狀(zhuang)況:毛利率(lv)在(zai)40%左右,凈利潤 8%~20% 之間 。
行業尖(jian)兵(bing):北京(jing)燕蘭樓(lou)清真餐飲(yin)管理有限公司。
淡旺季:旺(wang) 季:旺(wang)季(節(jie)假日:周末,春節(jie)、五(wu)一、十一體現的尤為明顯(xian));淡(dan)季(三四月份、10月中(zhong)(zhong)旬至(zhi)11月中(zhong)(zhong)旬)注:火(huo)鍋屬于比(bi)較特殊的業(ye)態,夏(xia)季為淡(dan)季、冬季為旺(wang)季。
6. 連鎖(suo)快(kuai)餐(can)及外賣店(dian)-采用(yong)連鎖(suo)經(jing)營的(de)形(xing)式,分(fen)布范圍廣泛,具有規模(mo)效應(ying),主(zhu)要(yao)供應(ying)午(wu)餐(can)和晚餐(can),提(ti)供簡單的(de)服(fu)務,價格以低檔為主(zhu)中(zhong)檔為輔,強(qiang)調時(shi)效性(xing)(xing)與便利性(xing)(xing)。
下游客戶:創(chuang)業人員。
盈利狀況:利潤(run)空間大(da),需求量比(bi)較大(da),價(jia)格位于 6-30 元/人(ren)次,快餐(can)毛利率(lv)(lv)在(zai) 60%左右(you),純(chun)利潤(run)率(lv)(lv) 20%~30%。
行(xing)業(ye)尖(jian)兵:永(yong)和豆漿、真功夫、北京午(wu)點快餐有(you)限公(gong)司。
淡旺(wang)季:旺 季:旺季,高溫季節(夏(xia)天(tian)),其(qi)他(ta)為平季。
7. 個體經(jing)營快(kuai)餐及外賣店(dian)-采用個體經(jing)營的(de)(de)方(fang)式,在影(ying)響力(li)方(fang)面不如連鎖經(jing)營快(kuai)餐及外賣店(dian),要(yao)求在快(kuai)短的(de)(de)時間(jian)內(nei)把顧(gu)客(ke)所點菜品(pin)送到顧(gu)客(ke)面前(qian),選址一般位于寫字樓(lou)、商業(ye)繁(fan)華街或 者學(xue)校附近。
下游客戶:創(chuang)業人員(yuan)。
盈利狀況:價格位于(yu) 6-30 元/人次, 純(chun)利潤率 20%~30%。
淡(dan)旺季:旺 季(ji):旺季(ji):高溫季(ji)節(夏天(tian)),春(chun)節為淡季(ji),其(qi)他為平季(ji)。
8. 連(lian)鎖經營(ying)地方(fang)特色小(xiao)吃店商戶-主要采(cai)用連(lian)鎖經營(ying)的(de)方(fang)式經營(ying)中國地方(fang)特色的(de)小(xiao)吃,價(jia)格(ge)中、低檔都有(you),經濟實惠。
下游(you)客(ke)戶:創業人員。
盈利狀況:利潤在 30%~40%之間,一般月利潤在幾千元到(dao)幾萬元之間。
行業尖兵:天津市灌湯包(bao)系列(lie)食品研發中心(xin)(天津狗不理(li)包(bao)子店)。
淡旺(wang)季:旺 季(ji)(ji)(ji):旺季(ji)(ji)(ji),夏季(ji)(ji)(ji);淡季(ji)(ji)(ji),冬季(ji)(ji)(ji);其(qi)他季(ji)(ji)(ji)節為平(ping)季(ji)(ji)(ji)。
9. 個(ge)體經營(ying)地(di)方特色小(xiao)吃(chi)店商戶-采用個(ge)體經營(ying)的(de)方式(shi),供應地(di)方特色的(de)小(xiao)吃(chi),價(jia)格中、低檔都有,經濟(ji)實(shi)惠,主要選址在商業中心的(de)飲食街或者是旅(lv)游景點。
下游客(ke)戶:創業人員。
盈(ying)利(li)狀況:利潤(run)在(zai) 30%~40%之間,一般月利潤(run)在(zai)幾千元到幾萬元之間。
淡旺季:旺 季(ji)(ji):旺季(ji)(ji),夏季(ji)(ji);淡季(ji)(ji),冬季(ji)(ji);其他季(ji)(ji)節(jie)為平季(ji)(ji),其中設置在旅游景(jing)點的小吃店商戶隨著(zhu)旅游旺季(ji)(ji)的變(bian)(bian)化(hua)而變(bian)(bian)化(hua),避暑勝地(di)旺季(ji)(ji)一般是(shi)(shi)夏天, 看(kan)冰雪(xue)景(jing)觀和滑雪(xue)旅游旺季(ji)(ji)一般是(shi)(shi)冬天。
10. 連鎖(suo)經營超市及便利店(dian)-B2C,以(yi)銷(xiao)售(shou)食品和(he)為主,生鮮品占(zhan)一(yi)定比(bi)重,滿足人們日常需(xu)要的(de)零售(shou)店(dian),在價格體(ti)系(xi)上實施(shi)低(di)價格、低(di)利潤、高(gao)周轉(zhuan)經營,提(ti)供會員服(fu)務或者促銷(xiao)活動(dong),強調物品齊全、價格合理(li)。
下(xia)游(you)客戶:創(chuang)業人(ren)員。
盈利狀況(kuang):利(li)潤主(zhu)要來(lai)源于(yu)商品供應商的進場費、返利(li)以及商品差(cha)價(jia)三部分,超市的毛利(li)潤基本介于(yu) 10%~20%之(zhi)間。
行業尖兵:百(bai)比佳食品貿易(yi)有限公司、廣(guang)州百(bai)佳超(chao)市市場有限公司。
淡旺(wang)季:旺 季(ji)(ji):旺季(ji)(ji),節假日(ri),尤其是春節、五一(yi)、十(shi)一(yi)、中秋、端午;淡季(ji)(ji),元宵節后(hou)持續到(dao) 4 月份(fen)(fen)、年(nian)中的 7-8 月份(fen)(fen),年(nian)尾的 11-12 月份(fen)(fen);。
11. 個體(ti)經營超市(shi)及便利店商(shang)戶(hu)-此類(lei)商(shang)戶(hu)主要經營即時性商(shang)品和(he)日常(chang)用(yong)品為主,滿足附近居民的便利需求。
下游客戶:創(chuang)業人員。
盈利狀況:個體經營超市及便利(li)店毛利(li)潤基本在(zai) 20%~30% ,主要通(tong)過商品差價獲得(de)。
淡旺季:旺 季:旺季,節(jie)假日,尤其是(shi)春節(jie)、五一、十(shi)一、中秋(qiu)、端午。
12. 連鎖經營休閑飲品類商(shang)戶-B2C,此類商(shang)戶定位于(yu)休閑,因此服(fu)務內容相對比較多,包括(kuo)環境衛生、服(fu)務人員、食品清潔程度等(deng),主(zhu)要供(gong)應煙酒、飲料(liao)、咖啡、茶水等(deng),定位于(yu)精品化,時尚化,創(chuang)意化。
下游客(ke)戶:創業人員。
盈利(li)狀況(kuang):一般(ban)的(de)酒吧(ba)毛利(li)潤會(hui)在 50%以(yi)上,其中主題酒吧(ba)由于經營(ying)時間(jian)比較(jiao)長,可達(da)到(dao)80%;咖啡(fei)店(dian)的(de)毛利(li)潤介于 70%~90%,奶茶 70%左右,平均(jun)純(chun)利(li)潤 30%左右,利(li)潤空間(jian)比較(jiao)大。
行業尖兵:上(shang)島(dao)咖啡、金巴斯(si)國際餐(can)飲管理(北京)有限(xian)公司。
淡旺季:旺(wang)季:夏季;淡(dan) 季:冬季,春(chun)秋為平(ping)季。
13. 個體經營休閑飲品類(lei)商戶-B2C,主要(yao)經營咖啡、奶茶、茶以及(ji)煙酒,此類(lei)商戶規模一般不大(da),受到資金(jin)等方面的(de)限制,競(jing)爭比較(jiao)激烈,主要(yao)集中(zhong)在校園附近或者是商業街。
下(xia)游客戶(hu):創業人員。
盈利狀況:營(ying)利空(kong)間(jian)大,平均(jun)凈(jing)利 25%-35%。
行業(ye)尖兵:北京蝴蝶坊餐飲(yin)有(you)限公司。
淡(dan)旺(wang)季:旺 季(ji)(ji):旺季(ji)(ji),夏季(ji)(ji);淡季(ji)(ji),冬(dong)季(ji)(ji),春秋為平季(ji)(ji);
14. 小吃(chi)設備生產商-B2B,B2C,目前主要(yao)有自產自銷和通過代(dai)理(li)商進(jin)行銷售兩種形式,通常采用購買小吃(chi)設備,免費提供培(pei)訓的(de)銷售方式。
下游客戶:餐廳(ting)、食堂、小吃(chi)店、創業人(ren)員。
盈利狀況(kuang):利潤(run)中等(deng),需求量中等(deng)。
行(xing)業尖兵(bing):一路飄香 BBQ 速食車店(dian)管理中心(xin)。
淡旺季:無(wu)明顯(xian)淡(dan)旺(wang)季。
15. 綜合(he)(he)型餐飲加(jia)盟(meng)連鎖商-B2C,主要經營飲品(pin)、面(mian)食(shi)、西式糕(gao)點、特(te)色小吃,此類商戶競爭比較激烈,產品(pin)適合(he)(he)在校園附近(jin)、居民區或者是(shi)商業街。收取(qu)加(jia)盟(meng)費,以及后期食(shi)品(pin)配(pei)方配(pei)送(song)是(shi)長(chang)期盈利點。
下游客戶:有少量(liang)資金、有創業夢想的青年(nian),年(nian)齡(ling)多集中(zhong)在20-45之間。
盈利狀況:營利(li)空間大,平均凈利(li) 25%-35%。
行業尖(jian)兵(bing): 濟南瑞糧集團(tuan)。
淡旺(wang)季:旺(wang)季(ji):春季(ji)、秋季(ji);其余為(wei)平季(ji)。
推(tui)廣方式:網絡推廣、報紙、電視廣告、電臺廣告等
下游客戶關注:口(kou)味、品牌(pai)、成(cheng)本(ben)、加盟費、培訓、店面裝潢、活(huo)動(dong)等支(zhi)持
15.1 綜合型餐飲加盟連鎖商_(上海奇搜-侯(hou)亞(ya)軍)
經營(ying)模式:主要經營飲品(pin)、面食(shi)、西式糕點、特色小吃,此類商(shang)戶競爭比較激(ji)烈,產(chan)品(pin)適合在校園附近、居民(min)區或者是商(shang)業街。收取加盟費,以及后期食(shi)品(pin)配(pei)方配(pei)送(song)是長期盈(ying)利點。
下游客戶:有少量資金、有創業夢(meng)想的青年,年齡多集(ji)中在20-45之間(jian)。
盈利(li)狀況:營利空間大(da),平(ping)均凈利 25%-35%。
推廣方式:網絡推廣(guang)、報紙、電視廣(guang)告(gao)、電臺廣(guang)告(gao)等(deng)
行業尖兵: 濟(ji)南(nan)瑞糧(liang)集團(tuan)
淡旺季:旺季(ji):春季(ji)、秋季(ji);其余(yu)為平季(ji)。
下(xia)游(you)客戶關(guan)注(zhu):口味、品牌、成本、加盟費、培(pei)訓、店面裝潢、活動等支持
常用關鍵(jian)詞:小吃(chi)加盟(meng)、小吃(chi)培訓(xun) 、快餐加盟(meng) 、奶茶(cha)(cha) 、珍珠奶茶(cha)(cha)、小吃(chi)車(che)、連鎖加盟(meng)、冰淇淋 、燒烤加盟(meng) 、流動小吃(chi)車(che)
例(li)詞:奶茶加(jia)(jia)盟(meng)、漢堡加(jia)(jia)盟(meng)、麻(ma)辣(la)燙加(jia)(jia)盟(meng)、小吃(chi)加(jia)(jia)盟(meng)、小吃(chi)車加(jia)(jia)盟(meng)費(fei)用
綜合(he)型(xing)餐(can)飲加(jia)盟連(lian)鎖商_行業介(jie)紹:餐(can)飲加(jia)盟主(zhu)要(yao)是選址非常重要(yao),人流量高(gao)就生意好,否則(ze)比較難(nan)做
15.2 綜合型餐飲加盟連(lian)鎖商_小吃(chi)加盟(濟南康健馬(ma)營提供(gong))
經營(ying)模式:餐飲技(ji)術(shu)加(jia)盟及整店加(jia)盟
下游(you)客戶(hu):1,想(xiang)創業(ye)并(bing)且資金實力不是(shi)很足的客戶2,有店面想(xiang)增加新(xin)項目的客戶
盈利(li)狀況:加(jia)盟費
推廣(guang)方(fang)式:媒體、搜索引擎及3158等(deng)餐飲加盟類網站
行業尖兵:源動力、創邦、冠(guan)一、冠(guan)纓(ying)
淡旺季:每年3.5.7.9.10
下游客戶關注(zhu):
1,加盟(meng)方(fang)式,是以技術轉(zhuan)讓還是必須要加盟(meng)品牌(pai)
2,加盟費用,
3,是否有(you)老師全(quan)程指導(dao)
4,是否需(xu)要購買指定原材料
常用關(guan)鍵詞:小吃產品(pin)培訓,技術(shu)轉讓,小吃店加盟
例詞:小(xiao)(xiao)吃加(jia)盟,小(xiao)(xiao)吃技術轉讓,小(xiao)(xiao)吃加(jia)盟培訓,學做小(xiao)(xiao)吃費用等長尾(wei)及產品詞
綜(zong)合(he)型(xing)餐飲加(jia)(jia)(jia)盟(meng)連鎖商_小(xiao)(xiao)吃加(jia)(jia)(jia)盟(meng)行(xing)業介紹:小(xiao)(xiao)吃行(xing)業,目前主(zhu)(zhu)要(yao)涵(han)蓋米線,黃燜雞,瓦(wa)罐,武大郎燒餅(bing),手抓(zhua)餅(bing),包等各類小(xiao)(xiao)吃產品,主(zhu)(zhu)要(yao)分(fen)為兩種形式加(jia)(jia)(jia)盟(meng),1是技(ji)術轉讓,另外(wai)是整店(dian)托(tuo)出
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